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| 등록일 |
2007-08-02 오후 3:42:50 |
등록자 |
초롱이
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| 조회수 |
19796
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| 분 류 |
직원소리함
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| 제 목 |
♣여름을 이기는 한방차 |
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여름나기는 더위와 체력의 한판 승부라고 해도 과언이 아니다.여름철에는 땀을 많이 흘리기 때문에 체액과 양기가 소모되기 쉬우며, 하루중 양기가 가장 많은 한낯에는 더욱 나른해져 일의 능률까지 떨어지기 쉽다. 만약 열대야 때문에 잠까지 설치고 난 뒤라면 한낯의 피로는 더욱 심해지기 마련이다. 덥고 졸린다고 청량음료를 찿아 벌컥벌컥 마시지는 말자. 음료 안에 들어 있는 과도한 당분과 각종 합성 첨가물 때문에 피로가 더욱 가중 될수있다.청량음료보다는 미넬랄이 들어 있는 생수가 훨씬 좋은 음료수다.피로를 물리치고 생기를 북돋아주는 데 좋은 '생맥산(生脈散)'이라는 처방이 있다.지치고 맥이 없을때 맥이 살아 나도록 해준다는 뜻이다. 생맥산은 시중에서 쉽게 구할수 있는 인삼,맥문동,오미자 이렇게 세 가지 약재로 구성된 간단한 처방이다.인삼은 원기를 북돋아 주는 대표적인 약재다.체액을 만들어 주고 갈증을 없애주는 효과까지 있어 여름철 땀을 많이 흘려 지칠때 이 만큼 좋은 약도 없다.그런데 인삼은 그 성질이 따뜻한 약으로 알려져 있다.'더워 죽겠는데 인삼 같이 따뜻한 약을 먹으면 더 더워지지 않을까'라고 생각할수도 있지만 결코 그렇지 않다.여름에는 몸의 겉은 뜨거워지면서 혈액이 피부 겉으로 몰려 상대적으로 속은 차가워 진다.따라서 인삼으로 따뜻하게 속을 데워 주면서 원기를 북돋아주면 안팎의 균형을 이룰수 있다.맥문동은 백합과에 속하는 식물의 뿌리로서,심장과 폐를 촉촉히 젹셔주고 맑게해주는 효과가 있다.과도한 수분 손실로 음기가 고갈 되었을때 이를 보충해주는 역할을 한다. 오미자는 다섯 가지 맛이 나는 종자라고 해서 붙여진 이름인데,그 중에서도 신맛은 땀이 과도하게 흐르지 않도록 조절하는 효능이 있다.생맥산 음료를 만드는 법은 간단하다.물 2리터에 인삼10g,오미자10g,맥문동20g을 넣고 약한불로 물이 1리터로 줄어들 때까지 끓이면 된다. 한 번 만들때 충분히 만들어 냉장고에 넣어두고 수시로 마시면 좋다.재료를 구하기가 힘들면 오미자 만으로도 냉차를 만들수 있다.오미자를 흐르는 물에 잘 씻은 다음 찬물에 10시간 정도 담가서 우려내면 된다. 쌉싸래한 맛에 익숙하지 않은 사람들은 설탕을 넣어 먹는 경우가 있는데, 정제된 설탕은 오미자가 갖고 있는 효능을 억제하고 혈당을 높인다.좋은 꿀이나 조청을 약간만 넣는 정도로 하자.
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